　おすすめ焼酎あります！

鹿児島県大隅産の地元で採れたての良質なさつまいも(紫芋)を原料に伝統の甕仕込みで造られた薄にごりの芋焼酎

【丸西酒造】『くれないざくら』　25度1800ml　芋焼酎　 🙂

丸山酒造は志布志市有明町にあり、明治３４年創業の長い歴史をもつ蔵です。

昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。

蔵では、不純物を取り除くため　蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いたり、アルコール４５％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。 😉

「くれないざくら」は、蔵の地元・大隅産の紫芋を白麹を用いて甕壷で仕込んだ限定の芋焼酎です。

旨味成分を残すため荒濾過で仕上げた「うすにごり」で、甘く華やかな香りと荒濾過ならではの旨みを楽しめます。

野菜の天ぷらや少し甘みがあるお料理と相性がバツグンです！

ロックやお湯割り、炭酸がおすすめです！！

芋のフルーティさが香り、コクのある甘味が広がります。

※丸西酒造の田村杜氏談

「風味豊かな紫芋の焼酎です。

鼻に抜ける優しい香りや、まろやかな舌触りを食と合わせ感じてください」

他にも、当店ではおすすめの焼酎

『蔵酔笑（くらすいしょう）』　25度1800ml

　白麹のすっきりとした口あたりの中にも、黒麹特有のふくよかな広がり深い味わいのある仕上がり。

『むげつだいだい』 25度1800ml

玉茜を主原料にオレンジ系芋で醸しました。熟した果実を思わせる香り、まろやかでコクのある口当たりなど従来の芋焼酎とは違った趣が楽しめます。

『むげつむろか』25度1800ml

新焼酎のエッセンスを楽しめる無濾過で仕上げた芋焼酎です。風味豊かな味わいです。

等々限定商品が並んでおります。是非ともご来店ください！

😀 😆

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