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よしのり ワイン2品と、抜栓後の保存方法‼

こんにちは、竜丘店のよしのりです。

皆様は、コルク栓のワインが残ってしまった時、どうしていますか?飲み残らないという剛毅なお方もおられると思いますが😅ワインストッパー等を買っても直ぐに失くしてしまう私は、最近こんな風にしております。

抜栓前

 右はラデラ ヴェルデというお財布に優しい白のチリワイン。スクリューキャップ、ペットボトル素材です。こういった素材のボトルワインを飲み終えた後、洗浄しておいて左のようなコルク栓のワインを開けた時に再利用するようにしております😊

移し換え後

 元々ワインのボトルなので光による劣化を防ぐ、軽くて破損しにくい、冷蔵庫で保存しやすい等、かなり便利です。ただ海外ワインは750mlなのに対し、ペットボトルワインはそれより少ない量のものが多いので、最初から移してしまうのは避けた方が良いです。酸化の事も考えて、私は移し換え後3日位を目安に飲みきるようにしております。

 写真左はファンティーニ トレッビアーノ ダブルッツォというイタリアワイン。販売元のファルネーゼ社は有機栽培以外の葡萄も同レベルの出来栄えを求める程、厳しい管理の下ワイン造りを行っているとの事。程よい甘さとスッキリとした酸味がたまらない😋白ワインです。

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